recettes

Pour 4 à 6 personnes 600 gr d'oignons 5 dl environ de bon vin rouge 1 dl de vinaigre de vin rouge 5 dl d'eau 70 gr de miel 40 gr de beurre sel, poivre Mise en place: 1.Pelez et émincez les oigonss. Mettez-lles en casserole avec 1 dl de vinaigre de vin...

Pour 4 personnes 400 gr de pommes de terre 2 dl environ de lait 1 dl de crème double 1 petite gousse d'ail 20 gr de beurre sel, poivre, cayenne , muscade Mise en place: 1. Pelez les pommes de terre, couoez-les en fines rondelles de 5 mm d'épaisseur et,...

Alllez hop c'est bientôt Noël c'est la période des douceurs.- Cette année je me suis lancée dans les truffes. Mmmmhh c'est bon les truffes. J'en ai fait des natures et d'autres au Cognac. Mama mia enrobées de chocoalt noir c'est un véritable délice. Cedric...

Allez Hop voici la recette de la terrine de foie gras de canard. Vous m'en direz des nouvelles. Pour 6 à 8 personnes 500 grde fois gras de canard cru madère ou cognac ou porto ou whisky sucre sel, poivre Mise en place Faire dégorger le foie dans de l'eau...