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4 articles avec recettes

Oignons confits

Pour 4 à 6 personnes 600 gr d'oignons 5 dl environ de bon vin rouge 1 dl de vinaigre de vin rouge 5 dl d'eau 70 gr de miel 40 gr de beurre sel, poivre Mise en place: 1.Pelez et émincez les oigonss. Mettez-lles en casserole avec 1 dl de vinaigre de vin...

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Gratin de pommes de terre "Girardet"

Pour 4 personnes 400 gr de pommes de terre 2 dl environ de lait 1 dl de crème double 1 petite gousse d'ail 20 gr de beurre sel, poivre, cayenne , muscade Mise en place: 1. Pelez les pommes de terre, couoez-les en fines rondelles de 5 mm d'épaisseur et,...

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Terrine de foie gras de canard

Allez Hop voici la recette de la terrine de foie gras de canard. Vous m'en direz des nouvelles. Pour 6 à 8 personnes 500 grde fois gras de canard cru madère ou cognac ou porto ou whisky sucre sel, poivre Mise en place Faire dégorger le foie dans de l'eau...

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